Uma receita que estorou com a novela da globo "Chocolate com Pimenta". Particularmente, eu adoro. Fica o doce do chocolate, que no final é quebrado pelo picante da pimenta, que diminui um pouco quando misturado ao chocolate. Façam. Eu recomendo.
Ingredientes:
150g chocolate ao leite
Pimenta malagueta curtida
Modo:
Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente a pimenta ao seu gosto. Eu ponho 12 gotinhas, mas a minha pimenta é muito forte. Ponha em forminhas e leve à geladeira.
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quarta-feira, 30 de junho de 2010
quarta-feira, 5 de agosto de 2009
Bolinho de Chuva
Meu deus, quanto tempo sem escrever... faltou tempo!!! Mas finalmente conseguí uma brechinha e aí vai:
Ontem à noite lá em casa, meu irmãozinho Victor começou desespedamente a pedir comida. Parecia uma máquina de comer: pão, biscoito, leite, tudo o que tinha na minha casa, e queria mais. Então não pensei duas vezes: Bolinho de Chuva. Se tem alguma coisa gostosa, prática, rápida e que enche irmãozinhos esfomeados (também vale para filhinhos, maridinhos, sogrinhas, etc), é bolinho de chuva. Ok, fiz. Mas logo depois que ficou pronto, meu namorado me ligou, e de brincadeira, oferecí a ele um bolinho. Ele parou, pensou, e finalmente disse: "tá, mas o que seria isso?", meu deus...uma pessoa que não sabe o que é bolinho de chuva... ele é do Rio, mas eu sei que lá existe isso também. Bom, então resolví colocar a receita aquí para a melhor divulgação dessa maravilha pra qualquer dona de casa. Então anota aí:
2 ovos;
2 colheres de margarina;
³/4 x chá açúcar;
pitada de sal;
2 ¹/² x (chá) farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento;
1 x chá leite;
canela a gosto.
Modo:
Bata o ovo, a margarina, o açúcar, sal e o leite. Depois acrescente a farinha, o fermento e a canela.
Dê o ponto. Ponha uma boa quantidade de óleo na frigideira, e não deixe esquentar muito, senão fica cru por dentro (se bem que minha mãe adora isso). Frite às colheradas.
Ponha num pote bonito, salpique açucar e canela por cima, pronto. É uma das receitas mais práticas e úteis da minha cozinha.
Ontem à noite lá em casa, meu irmãozinho Victor começou desespedamente a pedir comida. Parecia uma máquina de comer: pão, biscoito, leite, tudo o que tinha na minha casa, e queria mais. Então não pensei duas vezes: Bolinho de Chuva. Se tem alguma coisa gostosa, prática, rápida e que enche irmãozinhos esfomeados (também vale para filhinhos, maridinhos, sogrinhas, etc), é bolinho de chuva. Ok, fiz. Mas logo depois que ficou pronto, meu namorado me ligou, e de brincadeira, oferecí a ele um bolinho. Ele parou, pensou, e finalmente disse: "tá, mas o que seria isso?", meu deus...uma pessoa que não sabe o que é bolinho de chuva... ele é do Rio, mas eu sei que lá existe isso também. Bom, então resolví colocar a receita aquí para a melhor divulgação dessa maravilha pra qualquer dona de casa. Então anota aí:
2 ovos;
2 colheres de margarina;
³/4 x chá açúcar;
pitada de sal;
2 ¹/² x (chá) farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento;
1 x chá leite;
canela a gosto.
Modo:
Bata o ovo, a margarina, o açúcar, sal e o leite. Depois acrescente a farinha, o fermento e a canela.
Dê o ponto. Ponha uma boa quantidade de óleo na frigideira, e não deixe esquentar muito, senão fica cru por dentro (se bem que minha mãe adora isso). Frite às colheradas.
Ponha num pote bonito, salpique açucar e canela por cima, pronto. É uma das receitas mais práticas e úteis da minha cozinha.
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