Torta de chocolate com frutas vermelhas

Essa torta é deliciosa e super fácil. Faça e se surpreenda com a criatividade de quem a criou, a começar pela massa.

Massa:

400g de cookies triturados ou biscoito doce de sua preferência

½ xícara (chá) de creme de leite sem soro

200g de cobertura sabor chocolate amargo derretido

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e usando um aro de até 26cm, espalhar a massa no fundo da bandeja e lateral do aro. Deixe secar e reserve.

1º recheio:

300g de cobertura sabor chocolate meio amargo derretido

100ml de creme de leite sem soro

1 xícara (chá) de chantilly sabor chocolate gelado sem bater

1 colher (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor

¼ xícara (chá) de água (hidratar a gelatina)

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes de uma vez na batedeira até formar um creme. Aplicar sobre a base da torta e reserve.

Geléia de frutas vermelhas:

½ xícara (chá) de amoras

¼ xícara (chá) de cerejas picadas

¼ xícara (chá) de morangos picados

¼ xícara (chá) de suco de limão

½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:
Levar ao fogo todos os ingredientes até ferver e encorpar levemente. Reserve até esfriar.

2º recheio:

400g de cobertura sabor chocolate branco derretido

50ml de creme de leite sem soro

1 xícara (chá) de geléia de frutas vermelhas

¼ xícara (chá) de água para hidratar a gelatina

1 colher (chá) de gelatina incolor sem sabor

1 xícara (chá) de chantilly gelado sem bater

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes de uma vez na batedeira até formar um creme. Aplicar sobre o primeiro recheio e reserve.

Levar a torta ao freezer até gelar, desenformar e decorar com frutas vermelhas variadas, arabescos em chocolate e para finalizar polvilhar açúcar gelado.